なだ万で十年
松原秀幸は大分県出身。福岡市の老舗懐石料理店・なだ万で十年間、寿司職人として経験を重ねました。
THE CRAFT
店主と料理
店主・松原秀幸が、九州の食材を使った江戸前寿司をお出しします。福岡市のなだ万で十年間、寿司職人として経験を重ねたのち、飯塚で独立しました。
九州の素材と江戸前の技
九州の食材を使い、江戸前の技で寿司に仕立てます。並にぎり・上にぎりのほか、お好みでのご注文も承ります。
人に惹かれ、飯塚へ
NERO BOTANICAのオーナーの行動力と人柄に惹かれ、福岡市から飯塚へ。忠隈のNERO BOTANICA 2階に店を構えています。